الطبق الإيراني التقليدي "حليم بادمجان" لنتعرف أكثر على تفاصيل هذا الطبق في هذا المنشور من برنامج إيران تاريخ وحضارة.

Jul 14-2024

حليم بادمجان بالفارسية أو هریس الباذنجان بالعربية طبق إيراني شهير من الأطباق التقليدية في كرمان وشيراز و اصفهان. الباذنجان هو المكون الأساسي للطبق.